德崇初创中心宣布，第五期数字平台加速器（DPA Cohort 5）校友项目UMAMI正式上线，成为柬埔寨首个“食物拯救”应用。当地咖啡馆、面包店、餐厅和酒店会把当日剩余食物打包成“惊喜盲盒”，以低于原价40%至80%的价格出售，目标是减少金边的食物浪费，同时帮消费者省下餐饮开支。
