该项目旨在根据柬埔寨国家资格框架，对餐饮服务及厨师技能培训班的学员进行专业评估。评估过程严格考量学员的理论知识与实际操作能力，确保其技能水平符合国家行业标准及旅游酒店市场的用人需求。通过此类考核，旨在提升从业人员的专业素养，保障服务质量，并促进旅游与接待行业的规范化发展。
