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文章探讨了柬埔寨餐厅餐桌上通常不提供食盐的现象，指出当地调味多依赖鱼露、酱油及其他香料。

柬埔寨代国家元首洪森近日呼吁全国食盐生产商，必须确保市场供应稳定，并承担起保障公共健康的责任。他特别强调，生产商应积极推广加碘盐，以有效降低国民碘缺乏症风险，提升消费者的整体健康水平。

洪森于5月9日在贡布与白马两省官员座谈会上指出，贡布与白马拥有其他省份不具备的食盐生产潜力。食盐产业作为两省的经济支柱，在保障全国食盐供应方面发挥着不可替代的关键作用，政府将持续关注并支持该产业的稳定发展。

洪森近日公开呼吁贡布及白马地区的盐业生产商，必须严格履行社会责任，在确保食盐市场供应充足的同时，严把质量关，切实保障广大民众的食用安全与健康。

洪森于5月9日表示，贡布与白马是柬埔寨食盐生产的核心基地。他要求地方当局推动食盐生产，特别是碘盐的供应，以预防甲状腺肿大疾病，并强调在保障供应的同时必须严格履行公共卫生责任。