越南查获15吨化学处理猪肉冒充牛肉 严防劣质肉流入市场
分类食品安全
事件时间2026-05-14
地点越南胡志明市
来源柬埔寨雾报
发布时间2026/05/14 09:07
详情描述
2026年5月14日，越南胡志明市当局破获一起重大食品造假案件。执法人员在当地一处加工点查获超过15吨经过化学处理的猪肉，该批肉品被伪装成牛肉准备投放市场。
调查显示，涉案人员通过使用化学药剂浸泡猪肉，并添加猪血进行染色，使其外观与牛肉相似。此次行动中，两名涉案男子已被逮捕。
据初步调查，该犯罪团伙已累计向市场供应超过65吨此类劣质肉品。目前，相关部门正对该案件进行深入调查，以防范更多劣质肉流入市场。
针对此类假牛肉，相关建议指出，化学处理的假牛肉通常色泽过于鲜艳且缺乏自然纹理，烹饪后肉质松散。消费者在购买肉类时，应选择正规渠道。目前报道主要集中在越南境内，尚未有证据显示该批肉品流向柬埔寨。
📋 简要摘要 ▸
越南胡志明市当局近日查获一起重大食品造假案，犯罪分子利用化学药剂和猪血将猪肉加工成“牛肉”销售。该团伙已累计向市场投放超过65吨劣质肉品，严重威胁公共卫生安全，目前涉案人员已被逮捕。
📋 完整原文 ▸
**អាជ្ញាធរវៀតណាម បង្ក្រាបការយកសាច់ជ្រូកត្រាំថ្នាំគីមីបន្លំលក់ជាសាច់គោបានជាង១៥តោន**
[អាជ្ញាធរវៀតណាម បង្ក្រាបការយកសាច់ជ្រូកត្រាំថ្នាំគីមីបន្លំលក់ជាសាច់គោបានជាង១៥តោន — Cambonomist](https://cambonomist.com/news/vietnamese-authorities-crack-down-on-over-15-tons/)
**Cambonomist :**
**👉** [Telegram](https://t.me/cambonomist)
👉 [Facebook
](https://www.facebook.com/cambonomist/)[ 👉 YouTube ](https://www.youtube.com/@cambonomist)
[👉 TikTok ](https://www.tiktok.com/@cambonomist.tv)
👉 [Twitter X](https://twitter.com/cambonomist)
[Cambonomist] | អាជ្ញាធរវៀតណាម បង្ក្រាបការយកសាច់ជ្រូកត្រាំថ្នាំគីមីបន្លំលក់ជាសាច់គោបានជាង១៥តោន | អាជ្ញាធរវៀតណាមបានឃាត់ខ្លួនបុរសពីររូបនៅទីក្រុងហូជីមិញ ក្រោយរកឃើញការបើកសិប្បកម្មកែច្នៃសាច់ជ្រូកដោយប្រើសារធាតុគីមី និងឈាមជ្រូក ដើម្បីបន្លំធ្វើជាសាច់គោលក់ចែកចាយនៅលើទីផ្សារ។ ប្រតិបត្តិការឆ្មក់ចូលឆែកឆេរនេះ បានលាតត្រដាងនូវខ្សែបណ្ដាញផ្គត់ផ្គង់សាច់ខុសច្បាប់ដ៏ធំ ដែលបាននាំចេញសាច់បន្លំ និងសាច់ខូចគុណភាពទៅក្នុងទីផ្សារសរុបជាង៦៥តោន បង្កើតជាក្តីបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងដល់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងសុខភាពសាធារណៈ។ | https://cambonomist.com/news/vietnamese-authorities-crack-down-on-over-15-tons/