柬埔寨中资餐饮物流业面临洗牌 经营规模缩减

**这届柬埔寨中国老板，开始把生意往“小”了做** #柬单网专题 2026年，在柬埔寨做生意，“难”几乎成了不少中国投资者的共同感受。有人关门回国，有人把下一站放到别国；豪车降价、商铺转让、西港房租回落，都在传递市场降温的信号。 官方数据显示，从2025年初至2026年6月22日，全国已有500多个相关地点被查处，400多个非法经营点被永久关闭。与此同时，对外来人口依赖较高的餐饮、物流、旅游等行业，也明显感受到客群收缩。真正决定一个老板走不走的，往往不是一句“市场难”，而是手里的钱还能撑多久。 最近几个月，金边餐饮市场的变化最直观。据柬单网记者近期掌握的门店经营情况，禄鼎记港式火锅、印象成都已经停止营业；味蜀吾目前仅保留炳发城门店和西港门店，其余门店暂停营业。另一些仍在经营的餐厅，也在缩规模、改菜单、降客单价。 一名在柬埔寨经营多年的物流从业者告诉记者，从今年1月开始，中国客户明显减少。他的客户八成以上是中国人，以贸易商为主。过去高峰时一天可以进五个货柜，现在一天只有一两个。 货量下降，仓库租金和各环节人工却很难同步减少。他说，一天一个货柜对我们来说是亏本生意，如果接下来仍看不到新增需求和市场信心，会考虑转去越南。 赢福楼小雪经理也有类似感受。近两个月门店生意明显下滑，为了拉客，他们增加了更具性价比的套餐，但为了保证商务接待的服务质量，又不能简单裁员。房租、水电、人工，每个月都要照常支付。 很多店并不是突然做不下去，而是在连续几个月的低收入中，把现金一点点耗掉。客人减少决定收入，固定支出决定每个月必须烧多少钱，而现金储备最终决定一家店还能留在市场多久。 留下来的人，真正拼的是“耗得起” 今年以来，金边多家火锅店开始调整经营模式，洪崖洞重庆火锅、罗二火锅、椰香纪椰子鸡火锅、海底捞火锅等都在尝试通过自助、降低消费门槛等方式重新吸引客流。 洪崖洞负责人露姐表示，他们去年12月开店，前后投入约18万美元。到今年5月，原来的点菜经营模式让她越来越有危机感。她说，如果不改自助，5月份预计要亏9000多美元，再拖到6月，店可能就得关门。 5月下旬，她把门店改成重庆自助火锅。随后随手发的一条短视频，一晚播放量超过2万。第二天从中午到晚上，餐桌连续翻了四五轮，甚至备菜不足。如今........... [👉点击查看全文👀](https://www.58cam.com/thread-841382-1-1.html) [**📲柬单网app**](https://www.58cam.com/app/download/) 📣[**广告爆料：@sales58cam**](https://t.me/sales58cam)