柬埔寨首个食物救援平台UMAMI上线 试运营已救回600公斤
分类科技创业
事件时间2026-10-26
地点金边钻石岛
来源基里报
发布时间2026/10/30 14:16
详情描述
UMAMI 于2026年10月26日（周一）在金边钻石岛 Connexion 的 OCIC 创新实验室举行正式发布会，现场有来自餐饮、酒店、媒体及可持续发展领域的逾100位嘉宾到场。这是柬埔寨首个食物救援平台。
在正式上线前，UMAMI 已完成为期四个月的试运营，期间救回并重新分配了超过600公斤原本将被丢弃的食物。
平台的做法是把餐厅与商超的临期余量食品，以低价对接到消费者手中，用户通过应用下单购买。这一模式的两端分别是需要处理当日或临期余量食材的商户，以及愿意以较低价格购买这类食品的消费者，目前服务范围覆盖金边。
对普通消费者来说，可直接在应用内浏览并下单购买余量食品；对餐厅、酒店、商超等商户来说，合作需通过 UMAMI 官方渠道联系确认。除试运营期间的600公斤救援量外，平台尚未披露上线后的商品定价、商户抽成比例及已接入商户数量。
📋 简要摘要 ▸
柬埔寨首个食物救援应用UMAMI于10月26日在金边钻石岛Connexion的OCIC创新实验室举行正式发布会，现场聚集餐饮、酒店、媒体及可持续发展领域逾100位嘉宾。该平台此前完成为期四个月的试运营，累计救回并重新分配超过600公斤原本将被丢弃的食物，主打把餐厅与商超的临期余量食品以低价对接给消费者。
📋 完整原文 ▸
**UMAMI, Cambodia’s First Food Rescue App, Officially Launches in Phnom Penh After a Four-Month Beta That Rescued More Than 600 KG of Food**
UMAMI, Cambodia's first food rescue platform, officially launched on Monday 26 October 2026 at the OCIC Innovation Lab, Connexion, Koh Pich, in front of more than 100 guests from the food and beverage industry, hospitality, media and the sustainability community
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