柬埔寨中小企业联合会促创新 勿扎堆生产鱼露酱油

柬埔寨中小企业联合会（FASMEC）主席于11月12日公开表态，指本地企业投资过度集中在鱼露、酱油等少数几个品类，产量已超出市场需求，同行之间由此陷入低价竞争。上述表态由柬埔寨新报报道。 按FASMEC的说法，问题不在单个企业的生产能力，而在产品结构：多家厂商做同一类产品，市场消化不了，只能靠压价出货，利润被摊薄。该会主席建议企业转向研发新产品，同时改进包装与品质，以差异化路线替代同质化竞争，并把出口市场纳入考虑。 对食品加工领域的中小企业来说，这一提示有两层现实含义。已经在生产鱼露、酱油的厂商，短期内面对的是同类供给过剩带来的价格压力；打算新入场的企业，不宜再把这两个品类作为切入点。FASMEC是代表本地中小制造与加工企业的行业组织，其公开表态通常反映会员企业的普遍处境。 准备转向出口的企业，需先核实目标市场的准入标准与检验要求；具体品类的产能与需求数据，可向FASMEC或相关行业协会进一步了解。