贡布白马盐田遇双重危机 进口盐低价冲击 日薪$15难招工
分类农业经济
地点贡布白马
来源柬单网
发布时间2026/10/30 09:05
详情描述
贡布省和白马省是柬埔寨主要海盐产区，当地盐农长期依靠日照和海风蒸发海水，再以人工方式收集盐晶。这套生产方式高度依赖天气，旱季一旦出现异常降雨，已结晶的盐会重新溶解，生产周期被迫延长，前期投入可能作废。2024年柬埔寨全国海盐产量约16.89万吨，受自然条件牵制，盐农难以稳定安排生产。
劳动力同样在收缩。据贡布-白马盐地理标志生产协会主席介绍，过去一处盐田可招到30至40名工人，如今连15人都难以招齐。晒盐工人日薪约6万瑞尔（约15美元），但生产季节性明显，一年通常只有4至5个月有活干，其余时间没有这份收入，招工难与用工集中直接对应。
价格上本地盐处于劣势。本地生产的食盐每50公斤售价约3.75至5美元，进口盐约2.5美元。柬埔寨每年国内食盐需求量约7万至10万吨，市场需求稳定存在，但天气、用工和低价进口盐三方面压力叠加，传统盐农经营空间被压缩。
柬埔寨盐业协会及相关行业代表已呼吁政府加强对本土盐业支持，改善生产基础设施，并研究进口盐管理措施，以缓解低价进口产品对本地市场的冲击。
对从事食盐批发、餐饮采购的读者，本地盐与进口盐的报价按50公斤装计算，比价时需先确认包装规格与品质标准是否一致，再判断价差的实际含义；关注政策走向的读者，可留意协会提出的基础设施改善与进口盐管理两项诉求后续是否有具体措施出台。
📋 简要摘要 ▸
柬单网报道，柬埔寨传统晒盐业正面临多重压力。贡布省和白马省是主要海盐产区，盐农依赖日照与海风蒸发海水，但旱季异常降雨会令盐晶重新溶解，打乱生产周期。2024年全国海盐产量约16.89万吨。同时劳动力严重短缺，过去一块盐田可招30至40人，如今不足15人，工人日薪约6万瑞尔（约15美元），但一年仅4至5个月有活干。本地盐每50公斤售价3.75至5美元，进口盐仅约2美元多，价格劣势明显。行业协会呼吁政府改善基础设施并研究进口盐管理措施。
📋 完整原文 ▸
**天气反常，柬埔寨传统盐田遭遇危机**
#柬单网 #柬埔寨盐田
**核心要点：**受异常降雨、劳动力短缺及进口盐竞争等因素影响，柬埔寨传统晒盐产业面临多重挑战。尽管国内食盐市场需求稳定，但传统盐农仍面临生产不稳定、招工困难及价格竞争等压力，部分盐农的生计受到影响。
柬单网报道，近年来，受天气变化无常影响，柬埔寨传统晒盐产业面临越来越大的挑战。尤其是旱季期间出现异常降雨，不仅打乱盐田生产计划，也直接影响盐农收入，让这项延续多年的传统产业陷入困境。
贡布省和白马省是柬埔寨主要海盐产区。当地盐农长期依靠阳光和海风蒸发海水，再通过人工方式收集盐晶。然而，这种传统生产方式高度依赖天气，一旦晒盐期间突然降雨，盐晶可能重新溶解，导致生产周期延长，甚至前功尽弃。
数据显示，2024年柬埔寨全国海盐产量约16.89万吨。由于晒盐生产高度依赖自然条件，天气变化直接影响盐田的生产周期及收成，也让盐农难以稳定安排生产。
除了天气因素，劳动力短缺也让盐农雪上加霜。据贡布-白马盐地理标志生产协会主席介绍，过去一处盐田可以招聘30至40名工人，如今连15人都难以招齐。虽然晒盐工人每天收入约6万瑞尔（约15美元），但由于生产具有季节性，一年通常只有4至5个月能够获得相关工作收入。
与此同时，进口盐的价格竞争进一步加大本地盐农的经营压力。当地生产的食盐每50公斤售价约3.75至5美元，而进口盐仅约2.5美元。价格差距使传统盐业在市场竞争中处于不利地位。
据了解，柬埔寨每年国内食盐需求量约为7万至10万吨。尽管市场存在一定需求，但天气变化、劳动力不足及低价进口盐冲击，仍让传统盐农面临较大的经营压力。
面对多重挑战，柬埔寨盐业协会及相关行业代表呼吁政府加强对本土盐业的支持，改善生产基础设施，并研究进口盐管理措施，以缓解低价进口产品对本地市场的冲击，帮助传统盐业持续发展。
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