柬埔寨女厨师入选瑞士EHL专家圈 亚洲女性首人

10月28日，柬埔寨厨师波金桑（Pol Kimsan）加入位于瑞士的EHL专家圈，成为首位加入该网络的柬埔寨人，也是该圈首位亚洲女性厨师。消息由柬埔寨媒体Khmer Times于当日发布。 EHL即瑞士洛桑酒店管理学院，其设立的专家圈是一个行业专家网络，成员多为全球酒店与餐饮业的资深人士，且以往多来自欧美餐饮与酒店业高层。波金桑此次进入这一圈子，意味着高棉菜系的从业者首次出现在该体系的成员名单中。 对她的个人履历而言，这是一项明确记录：首位柬埔寨籍成员、首位亚洲女性成员，两个"首位"同时成立。对柬埔寨餐饮业而言，更具实际意义的是渠道层面的变化——EHL专家圈连接的是国际酒店管理体系，成员身份通常意味着更容易进入国际酒店与餐饮集团的视野，高棉菜在酒店菜单、厨师培训与人才交流等环节获得曝光的机会相应增加。波金桑此前长期从事高棉菜的国际推广，此次入选被外界视为这一方向上的阶段性成果。 需要区分的是，入选专家圈本身是行业网络层面的认可，并不等同于菜品评级、门店扩张或商业合作等具体落地成果。目前公开信息仅涉及她的加入身份与时间，是否伴随具体项目、任职或合作安排，尚未有进一步说明。 对关注柬埔寨餐饮出海或在高棉菜领域从业的读者，可以留意两点：一是EHL专家圈的公开成员名单与相关行业活动，观察后续是否出现与柬埔寨餐饮相关的项目；二是核对Khmer Times的原始报道，以该报道披露的内容为准，避免把"入选专家圈"误读为餐厅评级或投资信号。