柬埔寨木薯出口价低迷 农民盼建加工厂提价
分类农业
地点金边
来源柬埔寨人
发布时间2026/10/29 16:15
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柬埔寨木薯产业目前仍以原料出口为主，本地把木薯加工成高附加值产品的能力不足，农户收益直接跟着出口市场价格走。据Cambodianess报道，业内人士认为，仅靠让木薯更容易出口并不足以让农民卖上好价钱，真正能改变议价能力的是新建更多木薯加工厂，同时降低工厂的运营成本。
目前柬埔寨收获的木薯绝大部分不在本地加工，而是以鲜薯等原料形式销往境外，主要走泰国、越南等邻国边贸，再转口至其他市场。这意味着田间收购价基本由外部市场决定，一旦邻国需求或价格走低，种植户没有别的渠道消化产量，只能被动接受报价。
出口环节更顺畅，改善的是跨境运输和通关这一段，受益的首先是流通环节；只要本地缺少加工产能，原料仍然只能低价流出。业内人士提出的两条路径指向同一处：一是增加加工厂数量，让本地原料有更多买家，形成竞争性收购；二是压低工厂运营成本，使加工环节能够承受更高的原料收购价。加工能力上不去，农民就只能继续卖原料，整个产业在区域内的竞争力也难以提升。
对种植户来说，短期内可以留意本地及邻近地区是否出现新的收购方或加工点，多问几家价格之后再决定销售节奏；中长期能否抬价，取决于加工产能是否真正落地。上述判断来自行业代表，具体的建厂计划、投资规模和时间表原文未披露。
📋 简要摘要 ▸
柬埔寨木薯绝大部分以原料形式直接出口，本地深加工能力不足，农户长期受制于出口市场价格波动。业内人士指出，只有新建更多木薯加工厂、降低运营成本，才能让农民卖上好价钱，并提升整个产业在区域内的竞争力。
📋 完整原文 ▸
[**Cambodia’s Cassava Farmers Need More Than Easier Exports to Get Better Prices **](https://cambodianess.com/article/cambodias-cassava-farmers-need-more-than-easier-exports-to-get-better-prices)**
Cambodia’s cassava farmers remain at the mercy of export markets, with most of the country’s crop sold abroad rather than processed locally into higher-value products. Industry representatives say the country needs more cassava factories and lower operating costs to help farmers earn more and make the sector more competitive.**
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