泰国多地爆发肝吸虫病 疑与食用生木瓜沙拉有关
分类健康
地点泰国
来源新柬埔寨日报
发布时间2026/07/08 08:58
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据柬埔寨新报报道，泰国近期多地报告肝吸虫病感染病例。相关调查显示，此次疫情的爆发与当地民众食用生木瓜沙拉（Som Tum）等饮食习惯存在直接关联。
肝吸虫病主要通过食用含有寄生虫囊蚴的生或未煮熟的淡水鱼类进行传播。由于部分木瓜沙拉在制作过程中添加了未经彻底烹饪的淡水鱼类或相关制品，导致寄生虫进入人体。
泰国卫生部门已发布预警，提醒民众高度重视食品安全。预防肝吸虫感染的核心措施是确保所有淡水鱼类彻底煮熟，避免食用生食，并保持良好的个人卫生习惯。
📋 简要摘要 ▸
泰国近期多地报告肝吸虫感染病例，调查显示主要与当地民众食用生木瓜沙拉（Som Tum）等含有未煮熟淡水鱼类的饮食习惯有关。卫生部门提醒民众注意食品安全，彻底煮熟食物以预防寄生虫感染。
📋 完整原文 ▸
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