暹粒库伦县勒令叶嫩酒坊补办证照 整改生产卫生

暹粒省库伦县地方政府11月3日约谈当地酿酒作坊“叶嫩酒坊”业主，要求其依法申请生产经营许可证，并按卫生标准规范发酵、蒸馏与灌装流程。 约谈提出的要求集中在两点：补齐合法经营手续，改善生产环节的卫生条件。相关内容由柬埔寨媒体Kampuchea Thmey刊发。 库伦县当局表示，对酿酒点的排查不止于这一家，辖区内未登记的家庭式酿酒作坊都将陆续接受检查，以防止劣质酒流入市场。 对在柬从事酒类批发、零售和餐饮采购的经营者，从家庭式作坊进货前核验对方的经营许可证，是眼下可直接执行的一步，散装米酒这类无标签产品尤其要确认来源。作坊一方若尚未登记，可先向县行政主管部门问清办证与卫生达标的具体流程，再安排生产。 目前官方未公布该作坊的产量、销售范围，以及是否被要求暂停生产，这些细节以主管部门后续通报为准。