柏威夏省突查耶娘鱼露作坊 健康风险待评估

据柬埔寨媒体 Tnaot News 报道，2026年10月30日，柏威夏省职能部门前往当地“耶娘鱼露”（ទឹកអាស៊ូច យាយនឿន）的生产场所实地检查，核实该产品是否会对消费者健康造成影响。 从已披露的信息看，检查对象是该鱼露的生产场所，而非某一批已流入市场的产品；通报中也没有提及省内其他鱼露品牌或生产点。当局表示，若检查发现问题，将依法采取措施。截至发稿，检测结论尚未公布，涉事产品是否合格暂无定论，后续处置需以柏威夏省职能部门发布的信息为准。 鱼露是柬埔寨家庭日常烹饪中用量较大的调味品，多由小鱼经盐渍发酵制成，生产周期较长，发酵和储存环节对卫生条件要求较高。近年作坊式生产的卫生状况受到更多关注，此次检查也落在生产源头这一环节。对每天使用鱼露的家庭和餐饮经营者来说，生产端的检查结果直接关系到日常采购的选择，但结论未出之前，不宜把“被检查”直接等同于“有问题”。 在结果公布前，可以做两件事：一是采购时优先选择有生产许可、标签信息（生产方、成分、保质期）完整的正规产品，散装、无标签的产品可等结论明确后再考虑；二是保留近期购买涉事品牌产品的凭证，若官方后续通报点名问题批次，可据此核对家中存货并向商家交涉。